Οι Ελαιώνες

Η γόνιμη γη, η παράδοση, η ιστορία και η θρησκευτική της κληρονομιά με κάνουν να γυρνάω πάντα σε αυτόν τον τόπο των παιδικών μου χρόνων. Εδώ ξεκίνησε και το προσωπικό μου όραμα, οι ελαιώνες “Athena's Rose” και η επιθυμία μου να συνδυάσω την αγάπη μου για τη γη και την παράδοση με τις σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας και την τεχνογνωσία.

Τα υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα στους ελαιώνες Athena's Rose χαρίζουν τους πολύτιμους καρπούς τους που ανήκουν σε τρεις εξαιρετικές ποικιλίες. Στην ονομαστή Χονδροελιά Χαλκιδικής, μία εξαιρετική μεγαλόκαρπη γηγενή ποικιλία, στην ποικιλία Άμφισσας που είναι γνωστή για την θρεπτική της αξία αλλά και την αντοχή της και τη Λαδοελιά που είναι επίσης ποικιλία της περιοχής.


Οι ελαιώνες χαρίζουν εδώ και έναν αιώνα ελαιόλαδο ασύγκριτης ποιότητας και κορυφάιας γεύσης. Η εύφορη γη της Χαλκιδικής μαζί με την ιδιαίτερη φροντίδα που περιβάλλει την διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου είναι τα βασικά στοιχεία που χαρίζουν στο ελαιόλαδο μας την πλούσια γεύση του. Πάντα συνεργαζόμαστε με εξειδικευμένους επαγγελματίες και επιστήμονες για την βελτιστοποίηση των ελαιώνων μας.